人体に必要なミネラル

栄養素

人体に必要なミネラルには、以下のようなものがあります。

カルシウム

骨や歯の形成に必要な栄養素で、筋肉や神経の正常な機能にも関与しています。主に乳製品や魚介類、豆類などに含まれています。

ヘモグロビンの合成に必要な栄養素で、貧血予防に重要です。主にレバーや赤身の肉、海藻などに含まれています。

エネルギー代謝や筋肉の収縮、神経の伝達に必要な栄養素で、抗ストレス作用もあります。主に緑黄色野菜やナッツ、豆類などに含まれています。

細胞内外の浸透圧の調整や神経伝達に必要な栄養素です。しかし、過剰摂取は高血圧などの原因になります。主に塩や海藻、魚介類などに含まれています。

ナトリウムと反対に、細胞内外の浸透圧の調整や神経伝達に必要な栄養素で、高血圧の予防にも関与しています。主に野菜や果物、海藻などに含まれています。

免疫機能の維持や傷の治癒に必要な栄養素です。また、味覚や嗅覚にも関与しています。主に牛肉や豚肉、海藻などに含まれています。

抗酸化作用があり、がん予防に効果的だとされています。主にブラジルナッツや穀物、魚介類などに含まれています。

甲状腺ホルモンの合成に必要な栄養素で、代謝や成長にも関与しています。主に海藻や魚介類、牛乳などに含まれています。