亜鉛

ミネラル

亜鉛は、人体にとって必須のミネラルの1つであり、多くの生理機能に関与しています。以下に、亜鉛が果たす主な役割をいくつか挙げます。

役割

免疫細胞の機能維持に重要な役割を果たしています。特に、T細胞やB細胞、自然殺傷細胞などの免疫細胞の機能を向上させ、免疫力を強化する効果があります。

亜鉛は、細胞増殖・分化にも関与しています。細胞増殖には、DNAの複製や細胞分裂が必要であり、亜鉛はこれらのプロセスを正常に行うために必要な酵素の活性化に関与しています。

亜鉛は、味覚にも重要な役割を果たしています。亜鉛不足の場合、味覚異常や食欲不振の症状が現れることがあります。

亜鉛は、傷の治癒にも関与しています。亜鉛は、傷口の細胞分裂を促進することで、傷の修復を助けます。

亜鉛は、肉類や魚介類、豆類、穀物、ナッツ類などに含まれています。適切な亜鉛摂取量を確保するためには、バランスの良い食事を心がけることが重要です。また、亜鉛の過剰摂取は、鉄や銅の吸収を妨げることがあるため、摂取量の適正管理が必要です。